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  7月9日，由中國奶業協會主辦的第十七屆奶業大會、奶業20強（D20）論壇暨2026奶業展覽會在江西省南昌市開幕。

  開幕式上，與會專家指出，當前中國奶業正處於從規模擴張向價值提高轉型的關鍵階段。過去，中國奶業用幾十年時間實現了從“喝上奶”到安全、穩定、優質供給的歷史性跨过﹔面向未來，行業發展的重點將進一步轉向“喝好奶、喝對奶”，從單純滿足基礎營養供給，升級為愈加精准化、個性化、場景化的健康解決计划。

  “本年上半年，在全體行業同仁的共同努力下，奶業供需關系持續改进、行業决心逐渐上升，”蒙牛集團總裁高飛在致辭中表明，“當前行業企穩仍是階段性修復，中國奶業仍然處在爬坡過坎的關鍵階段。”

  高飛指出，奶業長期存在的三大对立——品類多元缺乏、供需均衡性对立、產業鏈韌性缺乏，還未得到底子破解。面對新周期、新挑戰，龍頭企業、區域領軍企業必須發揮“壓艙石”“定盤星”效果，堅持“價值創造”的恆心，深化全產業鏈協同，攜手帶領行業走出一條高質量發展之路。

  高飛表明，奶產業鏈一榮俱榮、一損俱損。龍頭企業作為這條產業鏈的鏈長，要首先打通全鏈數據，树立端到端一體化的協同供應鏈，實現降本增效、精准研發、灵敏響應。

  在上游，要加強高標准、高品質奶源基地建設，筑牢原奶品質與產能根基﹔在加工與流转環節，要規范途径定制、代工协作的准則，不讓“無序內卷”透支產業未來﹔面對社會對奶業的認知誤區，全行業要聯合開展科普宣傳。

  高飛表明，行業的調整期，也是新舊動能轉換的窗口期。中國奶業要秉持“一邊開飛機、一邊換引擎”的實干精力，穩住根本盤、培养全新增長動能，以自主創新推動“代際進化”。

  高飛指出，奶業創新，不能停留在簡單的配方增減、包裝迭代。必須深挖底層邏輯，洞悉個性化需求，树立基礎營養、功用營養、醫學營養的“三層遞進”研發體系，打通“戰略規劃、前沿研發、產品落地”的全鏈協同。打造精准營養解決计划，讓更多消費者喝上奶、喝好奶、喝對奶。

  例如，蒙牛6月發布M-PLUS每日蛋白15g原生高蛋白牛乳，便是提早洞悉消費者“存錢不如存肌肉”的健康寻求，通過持續加碼研發創新結出的最新碩果。

  此外，高飛還提出，針對國內奶源整體供給足够，乳清等中心质料“對外依存”偏高级現狀，行業要充沛釋放供應鏈的規模和本钱優勢，深度運用數智技術，会集力量攻堅乳清、乳脂、奶酪等關鍵质料，實現價值鏈的躍升。

  “從高鐵、基建、5G到新能源汽車，中國智造、中國技術持續改写全球認知。奶業也要爭一口氣，樹立進軍全球榜首梯隊的遠大志趣。”高飛說。

  高飛提出，要堅持“進出口雙向高水平開放”，推進“產品出海+產業出海”雙輪驅動，同步推進全球資源整合、本乡品牌輸出、海外產業布局、跨國協同科創四大板塊。“我們不只需讓優秀的產品走向国际，更要向全球輸出中國營養標准、健康膳食计划、中式獨特風味，構建全球化的競爭優勢。”

  當前，美加墨国际杯激戰正酣。高飛表明，足球比賽，拼的是實力、协作與韌性。奶業發展也是一樣：既要拼市場響應速度，更要比拼底層創新、全鏈協同與可持續發展才能。“我們隻有堅持長期主義，踐行‘以價值創造價值’的邏輯，方能在這場永不闭幕的奶業国际杯中走下去、贏下去。”

  在本屆大會同步舉行的展覽會上，蒙牛以“国际品質 冠軍之選”為主題打造沉溺式綠茵展台，会集展现其奶源全鏈條管控、前沿研發創新、數智燈塔工廠、綠色低碳可持續體系與全品類明星產品矩陣，立體呈現從草原牧場、科研創新到人机一体化智能体系、終端消費的全產業鏈布局。

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